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2009年1月 1日 (木)

ニンニクと唐辛子エキス作り

新年明けましておめでとうございます。昨年はコメントをくださる方、閲覧のみの方、誠にありがとうございました。大した内容のないブログですが本年もよろしくお願い申し上げます。


年の初めで晴天とのことで張り切って作業をっと思っていましたがあまりにも寒いので屋内でできることを探してみました。

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秋頃から陰干しをしていた鷹の爪を取り入れました。

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辛い物を食べるのは私だけなのでこの量で充分です。
今回は害虫除けのエキスを造ってみたいと思います。

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それからスーパーで購入したニンニクを一塊いただいて…

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薄皮を剥いてみました。かなりのニンニク臭が部屋を漂わせていました。

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鷹の爪は漬け込んでいて中身が飛び出すと取り出すのが面倒なのでお茶の葉パックに入れました。

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ニンニクは残しておいでもしょうがないので全部使用しました。取り出しやすいように蜜柑が入っていたネットへ押しこんで…

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ホワイトリカー(35%)に漬け込み完成…どうやらホワイトリカーが足りませんでした。後日追加しようと思います。この後、3ヶ月間ほど漬け込んで様子を見てみたいと思います。

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屋内のメダカが産卵をしていましたが採取せずにいたのですが数匹産まれいたのを見つけたので別容器に移しました。う~ん、結局今年も屋内の水槽を増やしてしまうことになっちゃいました。

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コメント

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

トウガラシ&ニンニクエキス、虫除けに使われるのでしょうか?効果に興味津々です。レポートを期待しております(^^)

投稿: かいづ | 2009年1月 1日 (木) 16時50分

明けましておめでとう御座います。今年も宜しく。

投稿: 座敷童 | 2009年1月 2日 (金) 04時43分

明けましておめでとうございます。

最近、木酢や竹酢など、環境を配慮した商品最近多くなっております。自家製で効果があれば私も挑戦したいですね。

今年もよろしくお願いします。

投稿: hide | 2009年1月 2日 (金) 14時33分

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

自家製鷹の爪なんですね。
良い色をしていますね。
私は辛いのが苦手なので栽培しておりません。

投稿: 桃太郎 | 2009年1月 2日 (金) 22時52分

かいづさんへ
そうです害虫駆除用に使ってみたいと思っています。少し味見してみようかな…
本年もよろしくお願い申し上げます。

座敷童さん、hideさんへ
本年もよろしくお願い申し上げます。このエキスが出来上がったら木酢酸液も少し混ぜて使ってみようかと思います。

桃太郎さんへ
鷹の爪は少しの苗で多く収穫できました。私は料理が全く作れないので残った物はどうしたものかと冷蔵庫で保管していますわ。
本年もよろしくお願い申し上げます。

投稿: 管理人 | 2009年1月 2日 (金) 23時55分

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