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2010年4月20日 (火)

金柑料理とメダカの産卵

寒い雨ですわ。外の作業は無しです。

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金柑の実を全て収穫しました。ほとんどは生で食べたのですが娘達から、他の食べ方は?って聞いてきたので…

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早速、参考書を片手に『コンポート』なるものに挑戦してみました。
とうやらコツは白ワインで煮込むとのこと…

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で、白ワインとグラニュー糖で煮込んでみました。
少しシワシワになったのは愛嬌ってことで…
味は… まだ食べていないんですわ。

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屋外のメダカの産卵は続いていますがカビが出るのが目立ちます。
もっとガンガン日光があたってくれないといけないのですかね~

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コメント

キンカン、大粒のがありますね!これなら栽培意欲が沸きます。昨年プチマルを買いましたので、今年にかけていますよ(^^)

投稿: かいづ | 2010年4月20日 (火) 21時43分

こんばんは~。
コンポート作っちゃうなんて凄いっす!
で、え~っと・・・
コンポートって何だろう・・・(自分で調べろ!)
聞いた事はあっても食べた事がないんでイメージがわかないっす(苦笑)
ただ何となくわかるのは、お洒落な食べ物である!笑

投稿: jun | 2010年4月21日 (水) 19時40分

金柑の煮付け、美味しいですよね。
爪楊枝で穴を開け種を取ってと

投稿: 座敷童 | 2010年4月22日 (木) 13時16分

かいづさんへ
ぷちまる仕入れたんですね!
種無しが売り文句なのに我が家のは今年も種が入ってましたわ。

junさんへ
コンポートとは…私も本を読むまで知りませんでしたわ、早い話が甘煮ですわ。

座敷童さんへ
そんなんですわ~種を取るのを忘れてしまいました。食べるときに子ども達から不満の声が出ました。

投稿: 管理人 | 2010年4月22日 (木) 22時35分

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