カテゴリー「にんにく」の記事

2009年6月10日 (水)

白メダカの水替えと島ニンニクの調理

梅雨入りまでにメダカの水槽の水交換をやっておこうと思って仕事前に朝早く起きて水替えを…

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白メダカの水槽の水を交換しました。水を吸上げると、かなり沢山の卵も採取できました。
今年は何匹のダルマが出るか楽しみです。

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以前、栽培した島ニンニクを『醤油漬け』にしました。
先ずは皮むき、これが一番、苦労しました。

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熱湯殺菌しましたが前に入っていた漬物のにおいがとれないので…

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アルコールで2重殺菌でなんとかにおいは消えました。

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洗った島ニンニクを湯通しして…

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水気を充分にきって、

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ビンに島ニンニクと以前に栽培した鷹の爪をひとつ一緒に入れて、

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醤油をニンニクの高さまで入れます。このまま涼しいところで一ヶ月ほどで完成です。
もう少し島ニンニクが欲しかったですわ。果たして味はどうでしょうか?

これも以前に栽培した鷹の爪です。

夜になって気が付きました。梅雨入りしてたなんて…

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2009年5月 5日 (火)

久しぶりの更新としばらくのお休み

久しぶりの更新となりました。世の中はGWですね。私は2日間のみでした。

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屋外のメダカも順調に産卵、孵化を続けています。今日は気温が下がっているので少々心配ですが…

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カエル君もあっちこっちで見かけます。

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少々時期が早いのですが『島ニンニク』を収穫しました。それと

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『島らっきょ』も収穫です。どう料理したものか?

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プランターの開いた場所に子供がもらってきた『あさがお』の種を蒔きました。まんなかに立ててあるのは…

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カマキリの卵です。孵化の時期はいつかな?

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イチゴですが赤味を増してきています。後は虫に気をつけなければ…

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ブドウの『紅富士』です。実らしきものが現れてきています。

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桑の実、『ポップベリー』です。赤くなってきています。黒ずんできたら食べ頃ですが鳥に気をつけなければ…

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木苺ですが実がいまいち大きくなりません。やはり地植えの方が良いんでしょうね~

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クランベリーです。間もなく開花ってとこでしょうか?
以上が最近の我が家の果樹の様子です。
私事ですが少しの間、ブログを休ませていただきます。

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2009年4月16日 (木)

金柑酒とニンニク唐辛子エキスのできばえ

今年の年始に漬け込んでいた『金柑酒』の実を取り出しました。

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本来なら2ヶ月ほどで実を取るとの事でしたがすっかり忘れていました。

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早速、ソーダーで割ってみました。味は…美味しかったです!甘党の私は角砂糖をタップリ入れたのが良かったのでしょう!夜の楽しみが増えました。

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一方こちらも…すっかり忘れていました。害虫駆除用の『ニンニク&唐辛子エキス』です。厳重に密封して3枚重ねの袋にいれていました。袋を取るたびに強烈なニオイガします。
害虫駆除の前に近所迷惑になりそうです。かな~り薄めて試してみようと思います。

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白メダカのみ選別した水槽です。昨日は産卵をしていましたが今日は見つけられませんでした。相性は大丈夫かな?もうチョット様子見です。

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2009年3月 8日 (日)

島にんにくと島らっきょうの土寄せ

天気も良く剪定をしたかったのですが気になっていた『土寄せ』なるものをしてみました。

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用土は砂と赤玉土を適当に混ぜてみました。

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化成肥料(8-8-8)を適当にまぶして…

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枯れた部分を切って用土を足して終了です。島にんにくですが結構なニンニク臭がしていました。

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島らっきょうにも土寄せを…結構、枯れていた葉が多くヒョロヒョロしている状態です。この状態で無事に収穫できるんかいな…

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ブルーベリーの剪定もしたかったですがやはり時間がありませんでした。写真はラビットアイ系のティフブルーです。見事な車枝状態です。どう料理してやろうか…

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2009年3月 5日 (木)

ジャーマンカモマイルの開花と島らっきょう、島にんにく、ダルマメダカの様子

ここ2~3日、猛烈に鼻がツライです。頭のいい人、早く特効薬を考えてほしいです。

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ジャーマンカモマイルです。開花ですよね?香りを楽しみたいのですが鼻詰まりで…

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久しぶりに『島らっきょう』です。枯れている葉もいくつかあります。追肥と土寄せをしないといけないのですがすっかり忘れていました。今度の休日にでも…できるかな?

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『島にんにく』です。こっちも追肥と土寄せをしないと…やらなければ。

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屋外のダルマメダカです。無事に越冬している様子です。暖冬のためか生存率が高いんでしょうね~。

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2008年12月 3日 (水)

かきがらくん

倉庫の片付けをしていたら封のあいた肥料があったので、イチジク、金柑、ネギ、ニンニク、らっきょうに少しまぶしてみました。

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実はこの『かきがらくん』は水に溶かして希釈をして澄んだ部分だけメダカの飼育水槽に少量ずつ入れていました。とにかく少量しか入れないのでいつまで経っても減らないで置いてあった物です。PHが心配なのでブルーベリーにはやめておきました。

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『かきがらくん』のお蔭で?メダカも大した病気もしないで育っています。

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2008年11月11日 (火)

島らっきょうの花摘みと島にんにくの葉枯れと室内メダカ

めっきり寒くなりましたわ。朝の水遣りは少し面倒に感じてきています。

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島らっきょうの花ですが知人から花は摘んだほうが良いとのことなので早速切り落としました。

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島にんにくです。最近葉が黄色くなって枯れてきている感じです。病気かな?しばらく放置です。

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室内へ移動した小粒メダカの集団です。室内に移してから3匹ほど★になってしまいました。急な環境変化に耐えられなかったのかな?室内飼育はいまいち苦手ですわ。

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2008年9月16日 (火)

ダルマメダカと島らっきょう島にんにくの変化とままごとキッチンの作成

昨夜からの雨で今朝は水遣りをしなくてすみました。さて、台風はくるんかな?

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今年は猛暑日が多かったのか遺伝子が強かったのか解りませんがダルマ体型が結構生まれています。来年はどうかな?

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島らっきょうが芽を出してきました。深く埋めたので心配していましたがひと安心です。しかし随分とひょろっとしてるんですね。

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島にんにくも頭を出してきました。こちらはしっかりとした感じです。

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ままごとキッチンですが、この間、天板に円形を開けた時の残材でレンジのターンテーブルを作ってみました。遊び方は子供達が考えてくれるでしょう!

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2008年9月 7日 (日)

島らっきょうと島にんにく

空いたプランターに新しい仲間を植えました。

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島らっきょうと島にんにくです。

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早速、60cmのお手軽プランターに植えました。向かって左の2プランターが島にんにく、右が島らっきょうです。どちらも漬物にして食べたいです。スーパーで売っている『中国産』には少々不安があるので来年は『自家産』に挑戦です。収穫は来年の梅雨入り頃かな?楽しみです。

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どうも心配なのがブルーベリーですが新梢の先の部分の枯れが目立ちます。水不足かな?それとも害虫の仕業かな?今後の成長は大丈夫かな?

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害虫は彼に任せているんですが…

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楊貴妃と楊貴妃ヒカリです。今年は沢山、子が産まれ里子として旅立って行きました。

やはり里子の人気は白系と楊貴妃系ですね。ぶち系はいまいちの人気です。好きなんですけどねえ~

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